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Cégep de Lévis
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Apiculture - Initiation (Niveau 1) 

Services Québec

Coût 574.88$
Place disponible COMPLET
Durée 66 heures


Désolé, la période d'inscription à ce cours s'est terminée le 20 fév 2023.


Liste d'attente


Apiculture - Initiation (Niveau 1)
(INI01)
Du 25 fév au 11 nov 2023
Samedi 09:00 à 16:00
Numéro de groupe STR-H23001


Les dates de la formation qui vous intéresse ne vous conviennent pas ou vous souhaitez l'offrir dans votre entreprise? Dites-le nous!

 

Louis Têtu, formateur
Yvan L'Homme, formateur

Objectifs de la formation

Cette formation vise à fournir aux participants les connaissances théoriques et pratiques fondamentales afin d’acquérir la capacité de démarrer leur propre entreprise apicole de petite taille. Nous y aborderons notamment la biologie de l’abeille, le développement et la gestion de la colonie au long des saisons dans un climat nordique, les enjeux de santé et environnementaux, les équipements de base nécessaires à l’exploitation et à la production des différents produits de la ruche.

Après la formation les participants seront en mesure de démarrer et d’entretenir leurs colonies en santé tout au long des saisons apicoles.
Plus particulièrement, ils pourront :
• Gérer une exploitation d’une vingtaine de ruches;
• Maintenir et développer son cheptel;
• Reconnaître et traiter certaines maladies de l’abeille et de son couvain;
• Comprendre les notions de base sur la lutte intégrée;
• Choisir efficacement le matériel et l’équipement apicoles reliés à ses besoins;
• Développer des attitudes positives à l’égard des changements et reconnaître un environnement propice au développement des ruches.

Méthode pédagogique :
? Cours magistraux en présence et à distance appuyés par les dernières données scientifiques et l’expérience personnelle des formateurs.
? Les notions théoriques acquises seront ensuite appliquées au rucher du Cégep pendant la saison apicole dans la partie pratique.
? Discussions et échanges sur diverses problématiques apicoles tout au long de la formation.

Contenu de la formation

PARTIE 1 – COURS THÉORIQUES EN MODE HYBRIDE (30 heures)

Cours 1 (6 h en présence)
Introduction
o Présentations et plan de cours
o Ce qu’il faut savoir avant de se lancer en apiculture
o Bref historique de l’apiculture

Chapitre 1 - Biologie de l’abeille
o La biologie et l’origine de l’abeille domestique (Apis mellifera)
o Les castes
o L’anatomie
o Le développement
o Les rôles des différentes castes
o La colonie au fil des saisons
o Comportements et communication
o Les races d’Apis mellifera

Chapitre 2 - La ruche Langstroth
o Les composantes de la ruche
o Les outils de base au rucher
o Les fournisseurs
o Visiter et ouvrir une ruche (démonstration en classe)

Cours 2 (6 h en présence)
Chapitre 3 - Alimentation
o L’alimentation des abeilles
o Les plantes mellifères du Québec
o Les principales miellées au Québec
o Pollinisation commerciale

Chapitre 4 - Les produits apicoles et appareillages
o Les principaux produits de la ruche, leur récolte et les équipements associés
? Le miel
? Le pollen
? La propolis
? La gelée royale
? La cire
o La miellerie
o Dégustation et discussions autour de produits apicoles

Cours 3 (6 h en présence)
Chapitre 5 - Santé des colonies
o Les maladies, les parasites et autres ravageurs
? Le varroa et les virus
? Les loques
? Le couvain plâtré
? La Nosémose
? Le petit coléoptère de la ruche
? Les fausses teignes
? Les prédateurs (Ours, moufette, raton laveur)
? Empoisonnements aux pesticides

Chapitre 6 - La lutte intégrée
o Stratégie de lutte intégrée au Varroa
o Calendrier de dépistage et traitements

Cours 4 (6 h en présence)
Chapitre 7 - Le calendrier apicole
o La saison apicole au Québec – Étapes et interventions clés
? Printemps (Mars-Avril)
• Ouverture et nourrissage
• Évaluation de l’état de santé
• 1er Dépistage/traitement du varroa

? Été (Mai-Juin-Juillet)
• Croissance de la colonie
• Fabrication de nucléi
• Ajout de hausses à miel
• Miellée de pissenlit
• Gestion de l’essaimage
• Changement de reine
• Miellée d’été
• 2e Dépistage/traitement du varroa

? Automne (Août à novembre)
• Miellé d’automne
• Dépistage et traitements automnaux
• Nourrissage
• Préparation à l’hivernement

Cours 5 (2 h en ligne)
Chapitre 8 - Démarrer son rucher
o Achat de nucléi, de ruches ou de paquet d’abeilles
o Choisir un site approprié
o Achat de l’équipement

Cours 6 (2 h en ligne)
Chapitre 9 - Apiculture urbaine
Chapitre 10 - Cadre réglementaire
Chapitre 11 - Pollinisateurs sauvages
Chapitre 12 - Apiculture biologique

Cours 7 (2 h en ligne)
Chapitre 13 - À la miellerie
o Les types de miels et le conditionnement
? Miel brut
? Miel filtré
? Miel pasteurisé
o Le pollen
? Frais
? Séché
o La cire
o La mise en marché des produits

PARTIE 2 – COURS PRATIQUES (45 heures)
Cours 1 (6 h en présence)
o Préparation d’une visite : allumage de l’enfumoir, combustible à utiliser, méthode de base pour stériliser l’outil à ruche, observation des abeilles avant l’ouverture des ruches et nourrissage de printemps.
o Visite printanière des ruches : quoi faire et quoi regarder, adaptation à la température ambiante pour les interventions qui doivent être faites.

Cours 2 (6 h en présence)
o Inspection, nettoyage, réorganisation des colonies et préparation des ruches pour la pollinisation ou la production de nucléi si la température le permet.
o Test de dépistage

Cours 3 (6 h en présence)
• Développement des colonies, union des ruches faibles avec des ruches fortes, matériel nécessaire, évaluation des ruches.
• Nucléi de printemps avec introduction de reines pondeuses (si disponibles) et méthode naturelle pour faire des nucléi sans l’introduction de reines pondeuses.

Cours 4 (6 h en présence)
• Fabrication des nucléi d’été : nucléi de remplacement et nucléi de production.
• Contrôle de l’essaimage, système Demarée et Blanchet si le développement des ruches le permet.
• Élevage des reines de manière facile (méthode Miller), révision des ruches et date limite pour faire des nucléi sans reine.
• Préparation d’une ruche éleveuse starter et finisseur et greffage de cellules.

Cours 5 (6 h en présence)
• Première récolte d’été et méthodes pour récolter le miel avec un chasse-abeilles, une brosse à abeilles et un souffleur.
• Test de dépistage du varroa afin d’être en mesure de bien planifier les traitements à donner.

Cours 6 (6 h en présence)
• Dernière inspection pour déterminer quelles ruches sont assez fortes pour passer l’hiver et dernière chance de réunir des ruches trop faibles pour passer l’hiver avec des ruches fortes.
• Sélection et réunion des ruches.

Cours 7 (6 h en présence)
• Récolte d’automne et récolte finale avec une brosse à abeilles et un souffleur.
• Nourrissage des ruches (date à retenir). Méthodes de nourrissage avec nourrisseur Miller, à la chaudière, préparation du sirop 2 pour 1, médicaments qui peuvent être introduits et moment pour le faire, types de traitement, test de dépistage du varroa et application du ou des traitements des ruches qui s’imposent.

Cours 8 (3 h en présence)
• Emballage des ruches pour hivernement extérieur (matériel nécessaire sur place).
• Dégustation de miel et autres produits de la ruche, si possible (participation libre à la dégustation).

Clientèle visée

Personne de niveau débutant désirant s’initier à la production du miel.
Matériel requis : Habit ou voile, outil à ruche, ordinateur portable en classe pour suivre les présentations PowerPoint ou papier/crayon.

Pour inscription

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Description de l'horaire
La partie théorique se déroulera à distance dans notre classe virtuelle de 9 h à 12 h. Un micro ainsi qu’une webcam seront requis pour cette partie de la formation. Un lien Zoom vous sera envoyé quelques jours avant le premier cours.

La partie pratique aura lieu à la ferme-école du Cégep de Lévis (558, chemin Harlaka, Lévis) de 9 h à 16 h. Habit de protection, voile, enfumoir et outil à ruche seront nécessaires pour tous les cours au rucher-école.


Horaire :
25 février : Théorique
4 mars : Théorique
11 mars : Théorique
18 mars : Théorique
20 mai : Pratique
27 mai : Pratique
10 juin : Pratique
8 juillet : Pratique
22 juillet : Pratique
19 aout : Pratique
9 septembre : Pratique
7 octobre: Pratique
28 octobre: Théorique
4 novembre: Théorique
11 novembre: Théorique

*LES DATES DES PRATIQUES POURRONT VARIER EN FONCTION DE LA TEMPÉRATURE

Conseils et recommandations pour la formation en ligne :
- Vous devez avoir Internet « haute vitesse intermédiaire » (3 MB/s) ou plus rapide pour assister à la formation;
- Windows XP, Vista, 7, 8 ou 10, Linux ou Mac OS X 10.6 ou plus récent;
- Un micro ainsi qu'une webcam sont requis pour la formation;
- Libérez la bande passante autant que possible (aucun téléchargement sur votre réseau pendant que vous êtes sur la plateforme).

Description des coûts
Les formations proposées sont offertes grâce à la participation financière des Collectifs régionaux en formation agricole et de Services Québec



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